食品包裝設計創意淺析

食品大致可以分為以下幾大類：

1. 膨化食品：如鍋巴、蝦條等。
2. 糕點、甜點：如月餅、蛋糕、糕點等。
3. 餅干、面包。
4. 糖果：如膠基糖果、糖基糖果、巧克力基糖果等。
5. 果脯和蜜餞。
6. 其他：如海苔、果蔬干等。
7. 速食食品：如快餐食品（包括中式快餐的蓋澆飯、炒飯、牛肉面等以及西式快餐的漢堡包、熱狗、比薩等）、方便食品（包括即食谷物如早餐谷物、八寶飯等，方便米面制品如方便面、方便米飯等，冷凍米面制品如速凍包子、餃子、湯圓、餛飩等）、小吃（包括炒干、涼皮、煎餅、麻團等地方特色食品等）。
8. 飲料和冷飲類。

食品包裝設計創意的理論知識包括以下幾個方面：

1. 品牌定位：每個設計者都應對自己的品牌進行定位，即明確企業和品牌的核心價值觀。這需要充分考慮消費者的理解能力，以便更好地吸引消費者的眼球，增加銷售量，提升企業營業額。

2. 明確競爭環境：在任何行業都存在激烈的競爭，食品包裝設計也不例外。因此，設計者需要探索競爭環境，以便在知己知彼的情況下，實現品牌的推廣和提升品牌影響力。

3. 包裝色彩：80%以上的信息來自視覺，設計人員對包裝色彩的把握與運用能夠直接反映內在物品的某種特性，增加商品吸引力。

4. 包裝圖案：圖案的組合需要考慮組織的方式、表達的主題和展示的風格。具象化或實物化的構圖在食品包裝中最為流行，有些設計甚至直接在包裝上開一個窗口，或采用透明塑料袋，直接讓人看到內在的物品。

在包裝方式上，還有這些：

食品的包裝方式有很多種，常見的包括以下幾種：

1. 袋裝：袋裝是最常見的一種食品包裝方式，包括塑料袋、紙袋、真空袋等。其中，真空袋可以有效地延長食品的保質期，因為可以防止氧氣和微生物的進入。

2. 瓶裝：瓶裝是一種非常常見的食品包裝方式，特別是在飲料、果醬、醋等食品中。瓶裝食品的優點是便于存儲和攜帶，同時也能有效地保護食品不受外界污染。

3. 罐裝：罐裝食品通常使用金屬或玻璃材質的罐子進行包裝，適用于一些需要長時間保存的食品，如肉類、魚類等。罐裝食品的優點是能夠有效地保護食品不受外界污染，同時也能延長食品的保質期。

4. 盒裝：盒裝是一種非常適合于包裝固體食品的方式，如蛋糕、餅干、面包等。盒裝食品的優點是便于攜帶和存儲，同時也能有效地保護食品不受外界污染。

5. 碗裝：碗裝是一種非常適合于包裝液體食品的方式，如酸奶、果凍等。碗裝食品的優點是便于攜帶和食用，同時也能有效地保護食品不受外界污染。

除了以上幾種常見的包裝方式，還有一些特殊的包裝方式，如充氣包裝、收縮包裝、拉伸包裝等，這些包裝方式都有其特定的適用范圍和優點。

食品包裝的革命創新主要涉及以下方面：

1. 環保材料：以水、可溶性聚合物以及黏土顆粒組成的“微薄膜”成為食品包裝領域的新潮流。與普通塑料相比，這種包裝不僅環保，還兼具玻璃的保存特性，能夠更好地保存蘇打水中的起泡。此外，Durethan也是塑料薄膜，可以防止水分、二氧化碳和氧氣分解食品。Nanocore公司開發了一種嵌入納米晶體的塑料，可以保存啤酒瓶中的氧氣，防止泄漏。這些輕便且擁有保存功能突出的微包裝技術，在食品、飲料當中具有非常突出的優勢。
2. 可食用包裝：隨著綠色環保可持續理念在全球范圍內備受推崇，難以降解的食品包裝成為了一大難題，目前越來越多的科學家們也在研究可食用的食品包裝。
3. 智能包裝：在食品包裝上添加智能元素，例如溫度感應、防偽等，以實現更加個性化的服務。例如，瑞典的設計工作室Tomorrow Machine的食品包裝項目“This Too Shall Pass ”中的橄欖油包裝瓶概念，焦糖塑形后添加蜂蠟涂層用以防潮，加熱到不同溫度的焦糖會呈現不同顏色，以此可以區分不同品種的油。蜂蠟的密封性能佳，可自動降解。在打破包裝時提供良好的體驗感。

這些創新技術為食品包裝帶來了更多的可能性，不僅提高了食品的保存效果，還為消費者提供了更加方便、個性化的服務。同時，也解決了傳統包裝材料帶來的環境問題。

此外，創意設計還需要結合市場調研，了解消費者需求，以提升消費者的滿意度。